[Pracooking] Практика Овощи. Тариф Доверие

Описание

Теоретическая часть

Мотивация есть овощи и организация процесса
Про текстуру овощей и как работать с разными, зная особенности.
Зима, Весна, Лето, Осень – описание основных овощей,тут же базовые техники приготовления, хранение и заморозка
Сочетание овощей с другими продуктами (специи, травы, белковые, крупы и бобовые)
О жире и приправах
Как жарить овощи и готовить стир-фраи (включая посуду)
Как запекать овощи (включая посуду)
Как варить и готовить на пару, как сделать воду вкуснее (включая посуду)
Как тушить овощи (включая посуду)

Рецепты:

35 шт.