[Кондитерка] Новогодние пряники [Анна Галич]

Описание

Содержание курса
3 курса «Роспись пряников. Новый год»
Видео курс содержит подробные ролики по созданию 3-х новогодних пряничных наборов. Подходит для начинающих и уже опытных пряничников.
3 курса «Тесто и выпечка пряников»
Все секреты раскатывания, выпечки и хранения пряников. Подробные видео уроки с поддержкой преподавателя(в большом курсе).
3 рецепта теста! В том числе постное (веганское)!
3 курса «Глазурь для пряников и консистенции»
Включены три рецепта глазури: на альбумине, на сырых яйцах с пастеризацией в домашних условиях, и вегетарианская глазурь на растительном белке + технология приготовления аквафабы!