[Колледж Вейдера] Нетрадиционные методы питания [палеодиета, кето-диета, сыроедение, вегетарианство и др.] [Людмила Назаренко]

Показания и противопоказания для так называемых модных диет (палеодиета, кето-диета, сыроедение, вегетарианство). Плюсы и минусы. Осложнения и дефициты. Модные диеты и иммунитет.

Содержание лекции:

• Нетрадиционное питание
• Основные виды нетрадиционного питания
• Виды вегетарианского питания
• Переход на вегетарианство
• Причины вегетарианства
• Источники нутриентов
• Пропорции в питании младовегетарианцев
• Вегетарианство — польза или вред?
• При каких заболеваниях может быть рекомендовано младовегетарианство
• Сыроедение
• 3 группы продуктов с точки зрения накопления солнечной энергии
• 4 варианта рационов при сыроедении
• Правила питания по М.Бирхеру-Беннету
• Последователи учения о сыроедении
• Сыроедение — мнения не однозначны
• Сыроедение — польза или вред?
• Потеря пищевых веществ при кулинарной обработке
• Раздельное питание
• Различные группы продуктов
• Правила диеты по Шелтону
• Схема раздельно адекватного питания
• Раздельное питание — польза или вред?
• Палеодиета
• Аннотация к книге Лорена Кордейна «Палеодиета»
• Основные правила палеодиеты
• Семь ключевых принципов палеодиеты
• Соотношение ккал, Б, Ж, У в палеодиете
• Витамин D
• Белки, клетчатка
• Отличие палеодиетыв от низкоуглеводных диет
• Плюсы и минусы палеодиеты
• Кетодиета (Кетогенная диета)
• Что можно есть?
• Как это работает?
• Виды кетогенных диет
• Классическая кетогенная диета 4:1
• МСТ кетогенная диета (MCTKD)
• Модифицированная диета Аткинса и диета с низким гликемическим индексом
• Варианты кетогенных диет
• Кетогенная диета и спорт
• Варианты кетогенных диет в спортивном питании
• Направленная кетогенная диета (НКД)
• Высокобелковая кетогенная диета (ВСБКД)
• Циклическая кетогенная диета (ЦКД)
• Кетодиета
• Примерный расчет нормы белка для мужчины
• «Кетогенный грипп»
• Кетодиета при эпилепсии с позиций доказательной медицины
• При каких заболеваниях может быть полезна кетодиета
• Побочные эффекты
• Кетодиета и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ)
• Кетодиеты в спорте. Влияние на мышечную массу
• Питание по лунному календарю
• Питание в системе учения дзен-макробиотики
• Понятия Инь и Ян
• Общие требования к макробиотическому рациону
• Аюрведическое питание
• Питание по группам крови
• Группа 0 (I) — охотник
• Группа А (II) — земледельцы
• Группа В (III) — кочевник
• Группа АВ (IV) — загадка
• «Салернский кодекс здоровья»
• Ответы на вопросы