[Gnut Cake School] Торт Мешок с Мандаринами [Елена Гнут, Екатерина Герасимова]

Описание

Новогодний тортик, от которого пахнет праздником и чудесами!Чувствуете?…
✓ Без мастики! В уроке работаем только с шоколадом
Программа видеоурока:
— Рецепт и видеоурок по приготовлению Ганаша
— Видеоурок по приготовлению пластичного шоколада
— Изготовление Мандаринов (рецепт десерта пирожное «Картошка» + видеоурок по оформлению и росписи)
— Видеоурок по оформлению торта в виде Мешка (создание формы, работа с пластичным шоколадом, роспись)
— Финальная сборка композиции